この季節だからこそ食べたいもの。
それはタケノコ♪
今回はタケノコご飯を作ってみました。
1/2サイズの皮つきタケノコから下ごしらえ。
ぬかで灰汁を抜くことお湯でぐつぐつ40分。
水で冷やし、皮をむくとふわっとなんともいい香りがする〜(^O^)
なんかとれたてのとうきびのような香りが(*^_^*)
スーパーで水煮のパックタケノコとはだいぶ違うわけで。
そしてぶりに春キャベツにタマネギ、カボチャ、ホウレンソウが安かったのでそれらの材料を駆使し、計6品を完成、
うまかったし、存分に春の味覚を楽しんだうちごはんだったのでした(^_^)v
