先週のうちご飯は久々の餃子と久々にいも餅を作ってみた。いも餅とは、北海道の郷土料理みたいなもので、ふかしたじゃがいもを熱いうちにつぶし、片栗粉をいれ、軽く塩と砂糖で味付けしてこねこねと練って、バターで焼き色つけたら砂糖醤油でからめて、はい…
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