手羽の煮込みときんぴらごぼうと梅浅漬け

建国記念日は昼から板橋にある冒険家・植村直己の記念館、植村冒険館行ってきた♪

施設自体は大きくはなかったけど、知らないこともいっぱいあったので思わず展示に見入ってしまった(^0^)

そして晩御飯はこないだの日曜に料理番組でやっていた料理が気になったので手羽の煮込みとその余った食材できんぴらごぼうと梅浅漬けを作った♪

これがまたうまいのなんのって。うちご飯ブラボーだわ!(^^)!